身体を温めることでよく知られたショウガ。実はタンパク質分解酵素も含まれています！タンパク質分解酵素でパサつきがちな鶏むね肉もしっとり美味しく頂けます！ 【鶏肉のしょうが焼き にらソース】 材料（2人分） (合わせ調味料) (つけあわせ) 作り方 しょうがをすりおろし、鶏むね肉は半分に切ってから薄いそぎ切りにしたらポリ袋に鶏肉、しょうがの半量を入れて、袋の上からもみ込む。そこに塩こしょう、酒を加えてなじませ、下味をつけておく。 にらは粗いみじん切りにして、合わせ調味料を混ぜておく。 ①の鶏肉の袋に片栗粉を加 ...
